形态描述
背鳍III-9-11；臀鳍I-8；胸鳍I-15；腹鳍I-10。侧线鳞190—220。体长为体高5．5—5．7倍，为头长3．3—4．3倍。头背平扁。上颌骨末端超过眼后缘。两颌、犁骨和舌上有牙。鳞细小。侧线完整。身体背部苍青色，腹部银白色，头部和体侧散有粒状小斑，生殖季节全身显红色，雄鱼尤为显著。
生物学
为冷水性鱼类，平时生活于山涧溪流，冬季进入深水越冬。鱼体4—5年性腺成熟。产卵期5月中旬一6月。产卵区水温5—10℃。怀卵量5000—8000粒。哲罗鲑性凶猛，贪食野鱼、青蛙等。
国外分布
苏联
国内分布
黑龙江、松花江、嫩江、乌苏里江、鸭绿江、图们江，额尔齐斯河(新疆)
经济意义
为大、中型经济鱼类，体长可达2米，体重约为50公斤。肉粉红色，滋味鲜美，是我国东北和西北的名贵鱼类。用钓钩等渔具捕获。